PATUK,(KH) — Ketela raksasa seberat 20 kilogram berhasil dipanen oleh Camat Patuk R. Haryo Ambar Suwardi. Ia bersama staf Kantor Kecamatan Patuk memanen beberapa tanaman ketela raksasa yang ditanam sejak 2 tahun lalu di halaman kantor Kecamatan Patuk.
Ketela super atau yang lebih sering di sebut ketela hitam mampu mempunyai umbi yang cukup besar. Ditambah batang dari ketela tersebut lebih besar dari pada batang ketela lainnya.
“Meski usianya sudah dikatakan cukup tua, tetapi umbi tidak mengeras seperti halnya ketela yang berumur lebih dari 1 tahun,” ujar Ambar, Sabtu (21/03/2015).
Ia menambahkan, ketela tersebut dapat digunakan sebagai bahan produk pembuatan makanan seperti tape, gethuk dan lain sebagainya.
“Kami akan coba mengembangkan produksi ketela ini. Akan kami pelajari terlebih dahulu supaya ketela dapat dipanen tidak terlalu lama,”jelasnya. (Atmaja).
