GUNUNGKIDUL, (KH),– Ada banyak rumah makan di Gunungkidul. Dari sekian tempat untuk memenuhi kebutuhan urusan perut tersebut beberapa diantaranya pantas disebut istimewa. Sebab, orang nomor satu di Republik Indonesia (RI) sempat menyinggahinya ketika sedang melintas atau melakukan kunjungan kerja.
Setidaknya, ada tiga rumah makan di Gunungkidul yang dipilih protokoler kepresidenan untuk agenda makan saat seorang pimpinan negara berada di Gunungkidul. Seperti apa istimewanya rumah makan-rumah makan tersebut sehingga membuat presiden bersedia mampir? Berikut catatan hasil penelusuran KH :
- Rumah Makan Bu Tiwi Tan Tlogo
Rumah makan yang berada di jl raya Wonosari-Semanu km. 3,5 Mijahan, Semanu, Kecamatan Semanu, Kabupaten Gunungkidul, DIY ini pernah disinggahi Presiden RI ke 6, Susilo Bambang Yudhoyono (SBY) tahun 2014 lalu.
SBY singgah di rumah makan yang memiliki menu spesial sayur brongkos ini saat menempuh perjalanan menuju kampung halamannya di Pacitan. Saat mampir menikmati menu andalan, SBY ditemani istrinya, Ani Yudhoyono dan putra bungsunya Ibas Yudhoyono, serta rombongan.
Menurut keterangan pemilik rumah makan, Sunyoto, SBY singgah yang ke dua kalinya pada Agustus 2017 lalu. Kala itu ia mengajak putra sulungnya, Agus Harimurti Yudhoyono (AHY). Tiap kali mampir, lebih utamanya istri SBY, selalu menghendaki menikmati sayur brongkos.
Selain sayur brongkos, rumah makan yang berdiri pada tahun 2012 ini juga memiliki menu pelengkap lain yang tak kalah nikmat, diantaranya menu ayam kampung, empal sapi, iso babat, sumsum sapi, iga bakar, nasi merah, gudeg daun papaya, serta sayur cabai hijau.
“Harga sayur brongkos untuk dua orang Rp. 12 ribu. Sedangkan porsi besar cukup untuk lima orang Rp. 20 ribu,” tutur Sunyoto saat ditemui, Sabtu, (10/3/2018).
Bukti bahwa rumah makan ini berkelas dapat diketahui apabila pengunjung masuk ke ruangan. Setidaknya ada 300 foto terpanjang tokoh-tokoh pejabat tingkat pusat, artis, dan public figure nasional yang pernah singgah.
Beberapa tokoh yang pernah singgah diantaranya; mantan Letjend TNI, Sutiyoso, Wakil Ketua KPK, Saud Situmorang, komedian, Tarzan, presenter tv, Mandala, Budayawan, Caknun, dan sejumlah tokoh pejabat dilingkup pemerintahan DIY dan tentunya Kabupaten Gunungkidul.
Setiap dihadiri tokoh, Sunyoto tak menyia-nyiakan. Dirinya selalu meminta ijin foto bersama kemudian memajangnya di sudut ruangan rumah makan. Menurutnya hal tersebut merupakan salah satu upaya branding yang memiliki dampak luar biasa terhadap kelangsungan bisnisnya.
Guna meningkatkan reputasi rumah makan dikhalayak luas, lelaki berkaca mata ini memiliki hobi mengunjungi berbagai tempat kuliner di Jogja dan Jateng. Dirinya ingin sesuatu yang ditemukan di tempat kuliner yang dikunjungi juga dikembangkan di rumah makan miliknya apabila dirasa cocok.
“Mencicipi kuliner dibanyak tempat tak melulu seputar masakan, tetapi mengetahui seperti apa pelayanan yang memuaskan, kebersihan ruang makan, kamar mandi, dan sarana serta suasana pendukung lainnya,” tukas bapak dari tiga anak ini.
- Rumah Makan Nasi Merah Pari Gogo
Rumah makan legendaris ini berada di Kecamatan Semanu, tepatnya di sebelah barat jembatan Jirak. Rumah makan yang kini dimiliki keluarga generasi ketiga ini memiliki menu andalan nasi merah padi gogo dan sayur cabai hijau.
Tenar dengan menu khas yang nikmat, sehingga Presiden RI saat ini, Joko Widodo (Jokowi) pada Oktober 2016 lalu singgah untuk makan siang. Jokowi dan rombongan saat hadir dijamu dengan menu makan siang antara lain; tempe goreng, sayur cabai hijau, empal, iso babat, wader goreng, ayam goreng, trancam, sambal bawang, dan tentunya menu wajib nasi merah padi gogo.
Pemilik rumah makan, Purwanto mengelola rumah makan bersama anak-anaknya. Anak ke-6 Purwanto, Suparmi mengungkapkan, rumah makan yang dikelola telah memiliki pamor sejak lama. Sehingga kalangan pejabat dari tingkat pusat dan tokoh serta artis nasional beberapa kali menyinggahi.
Tiap akhir pekan atau libur panjang, kunjungan dalam waktu sehari mencapai ratusan orang. Biro perjalanan wisata banyak yang merekomendasikan kepada wisatawan untuk makan di rumah makan ini sebelum kembali ke tempat asalnya.
- Rumah Makan Bebek Goreng Pak Koes
Sama halnya dengan Rumah Makan Pari Gogo, Rumah Makan Bebek Goreng Pak Koes juga pernah dipercaya menjamu Presiden RI, Joko Widodo (Jokowi) 2017 lalu. Ketika meninjau kegiatan masyarakat melakukan rehabilitasi bukit karst dan melakukan penanaman pohon, Jokowi mampir menikmati bebek goreng di rumah makan yang berada di Kecamatan Karangmojo ini.
Pendiri, Kusnanto mengaku bangga atas kunjungan tersebut. Terlebih, protokoler kepresidenan sempat menyampaikan kepada dirinya bahwa kunjungan tersebut menjadi waktu makan siang Jokowi dengan durasi yang cukup lama selama kunjungan kerja selama ini.
“Awalnya menghendaki ayam goreng, setelah habis mencicipi bebek goreng, ternyata habis juga,” kenang Kusnanto bangga, racikan masakannya diakui enak oleh presiden.
Selain bebek goreng, rumah makan dengan ruang parkir yang luas ini juga menyediakan menu masakan khas yang lain. Disebutkan, rumah makan di Gunungkidul ini merupakan cabang yang ke lima selain yang didirikan di wilayah Jogja.
Kesuksesan mendirikan rumah makan bebek goreng berawal dari warung tenda pinggir jalan. Kritikan pelanggan dijadikan acuan untuk terus menerus memperbaiki rasa masakan. “Saya memilih mendapat kritikan dari pada sanjungan,” tandas warga Karangmojo ini.
Hari-hari biasa ia menghabiskan setidaknya 30 ekor bebek. Sementara untuk hari libur mencapai 60 ekor bebek. Naiknya permintaan tersebut karena banyaknya wisatawan yang singgah di rumah makan miliknya. (Kandar)
